25.7.2023
Gaspillage alimentaire : une perte au fort potentiel business
La filière agroalimentaire génère 1/3 du PIB mondial mais fait aussi partie des grands pollueurs industriels en générant à elle seule un quart des gaz à effet de serre dans le monde. Ce sont aussi près de 30 % de la production alimentaire, soit 1,3 milliard de tonnes de nourriture, qui terminent dans nos poubelles chaque année.